August 27th, 2011

Муха

История макаронного дела в Москве.

Было время когда фабричные макароны в России были большая редкость. Их привозили из Италии, это был деликатес и ели их только люди с достатком.
И несмотря на то, что родина макарон Италия и им бы карты в руки, но первые производства макарон в России наладили не они, а немцы.
Один был "наш немец" волжанин Оскар-Карл Кеницер, основавший в 1882 году макаронное производство в Самаре.
А вот «гамбургский гражданин» Иоганн-Леонгард Динг построил в следующем 1883 году уже у нас в Москве «в Пятницкой части первого участка на набережной Москвы-реки, в доме Клюгина» ( в Замоскворечье) «паровую фабрику макарон, шоколада и кондитерских изделий».


Вот он то нас сегодня и заинтересовал после вот этого поста Николая.
Collapse )